"Sledujeme dlhodobý pokles produkcie zemiakov, vzhľadom na klimatické
zmeny a nepredvídateľný vývoj počasia sa pestovanie zemiakov stáva v
plnej miere závislé od závlah. Aj preto sa presúva do oblastí južného
Slovenska, kde sa závlahy využívajú," priblížil Takáč. Podľa neho je mimoriadne podstatné podporovať lokálnu produkciu a pestovateľov zemiakov na celom Slovensku.
"Zemiaky sú veľmi obľúbené, na náš stôl patria a ich spotreba mierne
narastá. No my dokážeme pokryť ani nie polovicu domácej spotreby, hoci
by sme mohli," spresnil agrominister na tlačovej konferencii pri Novej Dedinke.
Okrem finančnej podpory špecializovanej rastlinnej výroby sa so svojim
tímom na ministerstve pôdohospodárstva aktuálne zameriava aj na reštart
štátneho podniku Hydromeliorácie, teda závlah potrebných k pestovaniu
slovenských zemiakov.
Zber tohtoročnej úrody slovenských zemiakov sa začal veľmi skoro, a to
vyorávkou už 20. mája v obci Pusté Úľany. V ostatných rokoch sa
vyorávanie začínalo až v júni.
"Konečne sme prešli od slov k činom. Už sa o špeciálnej rastlinnej výrobe nielen rozpráva, už sa aj reálne podporuje,"
povedal predseda Zemiakarského a zeleninárskeho zväzu SR Jozef
Šumichrast. S podpredsedom Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej
komory Emilom Machom vyzval všetkých, aby jedli a kupovali slovenské
zemiaky. "Nielen domácnosti, ale aj stravovacie zariadenia," doplnil Macho.
Zemiaky sa v SR pestujú na ploche 5428,18 hektára (ha), z toho skoré
zemiaky zaberajú plochu 1033 ha a výnosnosť dosiahla 24,92 tony/ha.
Ostatné zemiaky sa pestujú na ploche 4395 ha pri výnosnosti 25,30
tony/ha.
Poľnohospodári najčastejšie pestujú zemiaky konvenčným spôsobom - na
ploche 3518,47 ha, integrovaným pestovaním (1555 ha) či ekologickým
pestovaním 40 ha. Sebestačnosť Slovenska v produkcii zemiakov dlhodobo
klesá - v roku 2022 bola na úrovní 48,5 % a odhad na rok 2023 hovorí len
o 40,4 %.
Obavy pestovateľov zemiakov vzbudilo uzavretie skúšobnej stanice
Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu potravinárskeho (ÚKSUP) v
Haniske, ktorá ako jediná poskytovala komplexnú diagnostiku vírusov a
karanténnych baktérií zemiakov v rámci uznávania sadbových zemiakov. Bez
potrebných certifikátov z tejto skúšobnej stanice je nemožné predávať
sadbové zemiaky v SR ani v zahraničí. Na jeseň sa otvorí o niekoľko
kilometrov ďalej skúšobná stanica v Belži, ktorá bude poskytovať tieto
služby zemiakarom aj naďalej.